愛媛は地酒の隠れ郷とも言われ、東予、中予、南予各地で個性豊かな３５軒の酒蔵が丁寧な酒造りを続けています。
本返礼品は、数ある愛媛の地酒から、ハイクラスの大吟醸酒を厳選し、3本セットでお届けします。
隠れた酒どころである愛媛の名酒を心ゆくまでお楽しみください。
〇石鎚 純米大吟醸 VANQUISH
石鎚酒造が、醸造技術のすべてを懸けて醸した究極の純米大吟醸酒。
純愛媛県産にこだわり、極限の25％まで精米した愛媛県産松山三井を100％使用。石鎚山からの清冽な仕込み水にて、厳寒の2月に仕込みを行い、低温で約30日間発酵。優雅な香りに繊細で柔らかな味わいが調和した純米大吟醸酒が完成しました。
〇梅錦 百花の魁
愛媛県産松山三井を25％まで磨き上げ、受け継いできた梅錦の最高の技術で醸した純米大吟醸。百花の魁（ひゃっかのさきがけ）とは、どの花にも先駆けて春を告げる梅の花を意味しています。
〇酒仙栄光 LAUGH WITH SAKE 大吟醸35 瑞雲
新酒鑑評会用の特別な酒。大粒の山田錦を35％にまで磨き上げ、手作りで丁寧に醸し上げた大吟醸で、フルーティーな吟醸香が端麗辛口の酒質をさらに気品のあるものに高めています。自然と人の技が作り上げた珠玉の酒をじっくりご賞味ください。
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